Fleurs atypiques (dernière partie)
Genet
Arbrisseau à fleurs jaune d’or odorantes et toxiques. Le buisson de genêt est originaire d’Europe et a été adopté aux Etats-Unis, particulièrement dans les zones rurales de l’Ouest américain. Il pousse à l’état sauvage dans toute l’Europe mais celui qui est utilisé en parfumerie pousse en Italie.
On extrait l’absolu de genêt de la concrète par le lavage des fleurs avec des solvants volatils et de l’alcool. Le genêt a des propriétés diurétiques. Il peut être également hallucinogène. En parfumerie, il est utilisé dans les notes florales, chyprées et orientales. Il apporte un caractère naturel et riche aux parfums.
La légende raconte qu’en 1128, Geoffroy V, dit « le Bel », comte d’Anjou et du Maine, chevauchait dans une lande près de la ville du Mans, lorsqu’il aperçut une licorne à tête de femme et vêtue d’un manteau d’or au milieu d’un champ de genêts. Bouleversé par cette apparition, il choisit de faire de cette plante son emblème et d’en planter sur ses terres, d’où l’origine du surnom « Plantagenêt ».
Description olfactive : fruité, amer, fleur d’oranger, tilleul, miel, tabac.
Magnolia
Le magnolia appartient à la famille des Magnoliacées. C’est un arbre originaire d’Extrême Orient (Japon, Chine), d’Asie Centrale (Himalaya), d’Amérique du Nord (Sud des Etats-Unis) et d’Amérique centrale qui a été largement acclimaté en Europe.
Le nom magnolia lui a été donné au 17è siècle par le frère Charles Plumier (1646-1704) en l’honneur de Pierre Magnol (1638-1715), médecin et botaniste français, qui fut directeur du jardin botanique de Montpellier. Une autre hypothèse veut que ce soit Carl von Linné qui ait créé le mot Magnolia, également en l’honneur de Pierre Magnol.
Il possède des fleurs, roses, blanches ou crèmes qui ont une forme délicate de tulipe ou d’étoile. La variété magnolia grandiflora est une des nombreuses variétés parfumées de cette famille d’arbres à fleurs. Le magnolia est utilisé en parfumerie fine. Il possède une fragrance florale douce aux accents vanillés et citronnés. Le parfum du magnolia peut être reproduit en laboratoire par le parfumeur. Mais il est également possible d’extraire une huile essentielle parfumée à partir de certaines variétés comme le magnolia Michelia alba.
Le magnolia fleur est utilisé dans L’Instant de Guerlain. Il existe deux produits : le magnolia feuille et magnolia fleur venant du sud de la Chine : LMR/IFF.
Description olfactive : floral, vanillé, citronné, suave.
Gardenia
Le gardénia est un petit arbuste aux fleurs blanches très parfumées. Origine : Chine, Japon, Philippine, Indonésie, Indes, Californie.
L’absolu gardénia obtenu à partir de l’extraction de la fleur de gardénia n’est absolument pas fidèle à l’odeur de la fleur à l’état naturel. Il est simplement utilisé pour isoler l’acétate de styrallyle : note verte rhubarbe. En parfumerie, les parfumeurs utilisent des reconstitutions de gardénia dont les principaux constituants sont : accord fleur blanche, notes vertes et des molécules appelées tyglates (note champignon).
Parfums Guerlain illustrant cette matière première : Cruel Gardénia (collection Art et la Matière), Chant d’arômes et Jardins de Bagatelle.
Description Olfactive : floral, fleur blanche, opulente, vert, fruité, légèrement champignon.
Osmanthus
Le nom osmanthus vient du grec et signifie « fleurs odorantes ». Cette plante nous vient du sud de la Chine, et est grandement prisée pour son arôme fruitée d’abricot et de pêche. Elle est particulièrement appréciée comme additif dans les thés et autres brevages du genre. La couleur des fleurs d’osmanthus varie du blanc argenté (Osmanthus fragrans Lour. var. latifolius Mak.) au orange doré (Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Mak.) ou encore au rouge (Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Mak.).
Elles sont conservées en général dans de la saumure et de ce fait prennent une note cuir très caractéristique. J’ai eu la chance de sentir un osmanthus, traité juste après la cueillette, l’odeur était donc moins cuirée je l’ai trouvée encore plus intéressante.
C’est l’osmanthus orangé qui est traité en parfumerie. Les fleurs sont traitées en extraction aux solvants volatils pour obtenir une concrète. La concrète est ensuite lavée à l’alcool pour obtenir l’absolu d’osmanthus. Les fleurs sont utilisées comme antitussif. Elles sont également utilisées en cosmétique pour les cheveux et la peau, mais en général, elles sont utilisées principalement pour masquer le goût désagréable d’autres plantes médicinales. L’écorce et les racines de la plante sont également utilisée dans le traitement de la toux chronique, la rétinite, la dysménorrhée, les rhumatismes et les plaies. L’huile essentielle obtenue des fleurs est utilisée comme répulsif pour les insectes. Les fleurs peuvent également être utilisées pour ces fins, en les plaçant dans les vêtements. Il est réputé réduire le stress et induire la bonne humeur.
Description olfactive : floral, fleur blanche, fruité, abricot, cuir, violette.
Pittosporum
Le pittosporum est originaire d’Australie, Afrique du sud et Asie du sud Est. C’est un petit arbre au beau feuillage vernissé et persistant aux fleurs blanches et verdâtres. Il compte environ 200 espèces qui prospèrent en bord de mer dans un climat doux. Floraison a lieu en avril mai.
Le parfum de la fleur est voluptueux et laisse un sillage entre la fleur d’oranger et le jasmin. Dans le Midi de la France, les haies de Pittosporum sont très « courantes ». Il est impossible d’avoir une essence ou un absolu. Il existe donc des reconstitutions. En fonction de la sensibilité et du talent du parfumeur, le résultat sera vraiment différent.
Description olfactive : floral, fleur d’oranger, jasmin, animal.
A visiter : la Mortola ou le jardin botanique Handbury est situé a environ 4 km de Menton, côté Italie : Parc de 18 hectares dont la moitié est occupé par la flore méditerranéenne et l’autre consacrée aux plantes exotiques. A voir également la villa Orengo, un palais du XVI ème siècle.
Mahonia
Le mahonia est originaire d’Amérique et d’Asie, arbuste persistant aux feuilles ressemblant à celles du houx, légèrement piquantes. Hauteur de 2 à 4 m, les fleurs sont jaunes et des grappes très décoratives de fruits pourpres à noirs, qui rougissent en hiver. Floraison en fonction des espèces de novembre à mars. Ne peut être utilisé en parfumerie qu’en « reproduction ».
Description olfactive : répand autour de lui un léger nuage de miel, muguet et narcisse.
La liste de ces fleurs « moins connues » est loin d’être complète, deux mots avant de conclure sur le : Karo Karoundé qui sent un peu comme le narcisse, très vert assez cuir, animal qui est dans un parfum Guerlain, fleur dont je parlerai certainement un jour.
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