Les notes de fond

Les parfums suscitent des émotions, racontent une histoire et nous embarquent dans un véritable voyage olfactif. Pourtant, il faut savoir qu’ils reposent avant tout sur la maîtrise technique du parfumeur-créateur, qui compose chaque parfum en lui donnant une structure, de manière scientifique. 

Les notes font partie de l’orchestration du parfum. C’est le choix de ces notes, sélectionnées selon leurs propriétés physiques et chimiques, qui va donner au parfum toute sa splendeur. 

Il existe trois types de notes en parfumerie : les notes de tête, les notes de cœur et les notes de fond. Les notes de fond sont essentielles au parfum. Elles ont pour caractéristique principale de s’évaporer lentement, et de « fixer » le parfum pour le faire durer dans le temps.

Les notes de fond dans la pyramide olfactive

L’architecture d’un parfum peut être représentée sous une forme de pyramide, appelée « la pyramide olfactive », dont le sommet constitue les notes de tête, la partie médiane est composée des notes de cœur, et la base des notes de fond. Ce schéma est souvent utilisé par les marques de parfums pour décrire une fragrance. En réalité, les différentes notes s’imbriquent et se répondent mutuellement. Cela permet, lorsqu’un parfum est bien construit, de sentir les notes de fond dès le commencement. Dans ce cas, on dit alors que « l’envolée prépare sa conclusion » (cf. Tester un parfum).

Ainsi, les notes s’évaporent finalement toutes en même temps, de manière assez désordonnée. La représentation de la pyramide olfactive permet au parfumeur de hiérarchiser et d’organiser sa fragrance, pour la rendre harmonieuse. De cette façon, il pourra également équilibrer l’orchestration d’une formule et rendre l’évaporation de sa fragrance continue et graduelle.

C’est ainsi que le parfum pourra délivrer toutes ses facettes et que la fragrance prendra vie (cf. Les facettes olfactives).


Qu’est-ce qu’une note de fond ?

Les notes de fond sont celles qui s’échappent après les notes de cœur. Il s’agit de la partie la plus dense et la plus intense de la pyramide olfactive. On les appelle aussi « notes signature », car ce sont elles qui donnent toute son âme au parfum. Elles possèdent une ténacité très importante, qui pourra varier selon la famille olfactive de la fragrance (les notes de fond orientales auront, par exemple, plus de ténacité que les notes de fond dans une eau fraîche).

Situées à la base de la pyramide olfactive, les notes de fond transmettent le message principal du parfum. Elles sont constituées de notes profondes qui « donnent la mémoire du parfum » (ce sont les senteurs qui tiendront le plus longtemps sur la mouillette - bandelette de papier - utilisée pour tester un parfum). En fonction du support sur lequel elles sont diffusées, les notes de fond n’auront pas le même effet, et seront parfois sublimées sur la peau.

 

 

La note de fond : l’âme du parfum

La note de fond, de ténacité très intense, va rester dans le souvenir de celle ou celui qui le porte. Elle représente l’âme du parfum. C’est la note dont on se souviendra, et qui laisse une empreinte olfactive dans la mémoire de la personne qui la porte et de son entourage.

Si elles sont bien orchestrées, les notes de fond donneront du caractère et beaucoup de profondeur au parfum. Ce sont elles qui permettront de déterminer si le parfum plaît réellement.

Les notes de fond durent de deux heures à plusieurs jours. Il n’y a pas de règle précise, et tout dépendra de l’orchestration du parfum et du talent du parfumeur. Certaines familles, comme les parfums chyprés, orientaux, cuir ou la catégorie des parfums à fleurs blanches, poudrées, ou musquées, ont en général une tenue remarquable. En revanche, les Eaux de Cologne, les Eaux fraîches, les parfums fleuris aériens ou encore les fragrances aromatiques, tiennent moins longtemps.

L’origine des notes de fond

Jean Carles, parfumeur chez la société Roure (appelée aujourd’hui Givaudan), est le créateur de Ma Griffe de Carven et de Miss Dior. Il est aussi le fondateur et le premier directeur de l’École de Parfumerie Roure dans les années 1940.

Ce célèbre parfumeur fut le premier à créer une méthode d’apprentissage des matières premières afin d’aider les apprentis parfumeurs à maîtriser cet art, et c’est à lui que l’on doit le concept des « notes de tête, de cœur et de fond », qui permet aujourd’hui de comprendre la construction d’un parfum. 


Les notes de fond et les matières premières 

Le parfumeur Jean Carles a ainsi classifié toutes les matières premières naturelles et de synthèse selon ces trois notes. Ainsi, beaucoup de matières premières naturelles et de produits de synthèse permettent de créer des notes de fond. C’est notamment le cas des matières suivantes :

  1. Les notes boisées (cf. La facette boisée)
  2. Les notes orientales ou ambrées (cf. Famille orientale ou ambrée)
  3. La facette gourmande
  4. La facette épicée avec les épices chaudes 
  5. Des notes animales naturelles comme l’indole, ou l’ambre gris ainsi que les molécules à l’effet « animal ».
  6. Des notes musquées 
  7. Des notes diverses comme l’iris (cf. Notes florales)
  8. Les notes cuir (cf. La facette cuir)
  9. Des notes techniques de synthèse comme le cashmeran ou l’ambroxan (cf. La facette boisée)


Les matières naturelles et les produits de synthèse

Par ailleurs, il faut savoir que les parfums peuvent être constitués de matières premières naturelles, ou bien de matières de synthèse. Plus le parfum est constitué de matières naturelles, plus il sera vivant et évolutif dans le temps. Un parfum uniquement orchestré avec une majorité de produits de synthèse, serait, quant à lui, linéaire (cf. Comment conserver son parfum ?). L’idéal est d’avoir un plus grand pourcentage de notes naturelles, qui donneront à la fragrance toute son âme. 

Les matières issues de la synthèse apportent, quant à elles, de la stabilité, de la technicité, mais aussi de la puissance et de la tenue aux parfums. Le parfumeur y aura recours lorsque la nature ne sera pas à même de lui livrer les notes dont il a besoin, comme le muguet, la violette ou certains fruits secs, qui sont impossibles à traiter de manière naturelle.


La note de fond et le choix du parfum

Il est très important de prendre son temps pour choisir un parfum, et cela est particulièrement vrai en ce qui concerne la note de fond, qui sera présente pendant une certaine durée. Par exemple, si vous choisissez un parfum en magasin, prenez le temps de sortir un moment à l’extérieur de la parfumerie, afin de laisser le parfum évoluer sur votre peau, ou bien de dormir en portant la fragrance. Votre sensation au réveil sera très révélatrice. Cela vous permettra de déterminer si le parfum, qui peut être très agréable à respirer au début, de se montre pas trop entêtant s’il est porté longtemps (cf. Tester un parfum).

Par ailleurs, si la fragrance est bien reçue par votre famille et vos ami(e)s, et qu’ils vous complimentent, cela signifiera sûrement que vous avez trouvé votre signature olfactive. 


Parfums Sylvaine Delacourte

Afin de vous permettre de découvrir les parfums progressivement, en laissant aux notes de fond le temps d’évoluer, la collection de Sylvaine Delacourte, propose des Coffrets Découverte de 5 parfums, pour que vous puissiez tester la fragrance chez vous, sur plusieurs jours : 

 

Conclusion

Les notes de fond représentent donc les notes capitales d’un parfum. Il est important de s’accorder du temps pour les découvrir et d’essayer, si possible, la fragrance sur la peau afin de valider l’alchimie entre la fragrance et l’épiderme. Les notes de fond ne se découvrent pas d’emblée, et se dévoilent telle une rencontre avec personne un peu timide et mystérieuse, qui aura besoin de temps avant de révéler sa vraie nature, vous laissant finalement succomber à son charme.