L'abeille noire d'Ouessant et son miel bénéfique pour la peau

Vous savez que j’ai eu un coup de cœur pour l’ile d’Ouessant. 
J'ai récemment découvrert la spécificité du miel d’Ouessant fourni par l’abeille noire qui a faillit disparaître.

En quoi l'abeille de l'île d'Ouessant noire est-elle différente ? 

Cette abeille noire calme et sereine possède un abdomen assez volumineux et sombre dans les couleurs brun/noir pour une meilleure absorption des rayons solaires. 
Elles possèdent de longs poils pour rapporter du miel par mauvais temps et des ailes aux muscles thoraciques puissants afin de travailler dans le vent et de transporter des quantités importantes de pollen et nectar. 
Sa grande taille lui permet de sillonner de façon plus large, jusqu’à 10 km contre 3 km pour une autre abeille. 
Son importante provision de graisse lui permet d’endurer la rigueur hivernale et elle reste indemne de maladie de parasite et d’hybridation.

« Cet hyménoptère très poilu, d’où sa couleur sombre et son nom, a le principal défaut d’être trop performant » explique Jean-Luc Hascoët, l’apiculteur du rucher d’Ouessant qui veille sur les 150 ruches du conservatoire de l’abeille noire bretonne d’Ouessant. 
« Elle sort plutôt le matin et rentre plus tard le soir. Mais surtout, elle fait tout le travail en deux mois alors que la jaune démarre doucement au printemps et achève la miellée à la fin de l’automne. Les apiculteurs sont déroutés au début », explique cet homme de 42 ans.

À Ouessant, l’apis melliferaa a trouvé un refuge. C’est en 1978 que les deux premières ruches sont installées par un amateur passionné, Georges Hellequin. 
Cet apiculteur a prélevé des spécimens sauvages d’apis mellifera mellifera dans les monts d’Arré en centre Bretagne en vue de leur préservation.

Le CNRS a mené des recherches sur l’ADN de l’abeille d’Ouessant. La pureté à 100% de la variété a été établie, couronnant ainsi le travail de sélection du conservatoire associatif créé en 1989, alors que le parasite varroa ou vampire de l’abeille qui décimait des colonies entières sur le continent. 

« Nos abeilles servent de base zéro pour toutes sortes d’études », explique l’apiculteur salarié du conservatoire. 
Régulièrement, des centaines de reines élevées au conservatoire et jusqu’à 500 ruchettes par an sont expédiées à des laboratoires, des particuliers et des professionnels en France et en Europe. 

Ainsi, l’abeille noire a repeuplé une grande partie de la Bretagne, sa région d’origine, « beaucoup par effet de mode » mais au prix d’une hybridation d’environ 2% et de 8% à 10% dans la région de Nantes, selon l’apiculteur du conservatoire.

Une fois sur le continent, les abeilles noires n’échappent pas à l’hécatombe qui a frappé les ruchers ces quatre dernières années. 
Les apiculteurs d’Europe et d’Amérique ont perdu de 30 à 80% de leurs ruchers sans que la cause de ces disparitions ne soit clairement identifiée. 
Pour Jean-Luc Hascoët, les responsables de la mortalité des abeilles continentales sont les produits phytosanitaires et autres insecticides massivement répandus sur les cultures intensives. 
« C’est pour moi une vérité criante. À Ouessant, les pertes sont de 2 à 5%, des pertes normales », s’emporte-t-il. Or, l’île ne compte aujourd’hui qu’une seule exploitation agricole.

Ouessant, le paradis de l’Abeille

La flore insulaire est exempte des agressions chimiques, riches en pollen et en nectar, de ce fait l’abeille noire est nourrie de façon exceptionnelle, et se voit douée d’un dynamisme extraordinaire et d’une capacité de reproduction étonnante.

Le miel d’Ouessant, fabriqué par des abeilles noires endémiques, possède ainsi un profil en bio-élements très particuliers. I
l est très riche en acides aminés totaux comparé à d’autres miels. Rappelons que les acides aminés sont les constituants des protéines et les constituants majeurs des kératines et des collagènes qui en assure la résistance et la fermeté.

L’abeille noire y butine des fleurs comme l’armerie, la scille de printemps, le silène maritime, la jasione du littoral, la criste marine et particulièrement la bruyère

Le rucher d’Ouessant expédie partout en France ce miel à la saveur complexe et subtile, légèrement mentholée.

L’apiculteur que j’ai rencontré m’a dit quelque chose qui m’a beaucoup étonné, le miel de Paris n’est pas menacé et d’assez bonne qualité, en effet les abeilles trouvent de nombreuses fleurs, parfois même exotiques sur les balcons parisiens, et à Paris il n’y a pas de pesticides contrairement à nos campagnes.

L'abeille noire de l'île d'Ouessant est protégée.
En 1989 l’association conservatoire de l’abeille noire est créée. 
En 1991 un arrêté municipal interdit l’introduction de colonies, reines ou essaims originaire du continent.

Classée réserve de la biosphère de la mer d’Iroise par l’Unesco en 1988, l’île sentinelle, vierge de toute pollution, à l’écosystème parfait, abrite aujourd’hui une abeille pure et non hybride, l’Apis mellifera mellifera. 
Elle vit à l’état naturel, en bordure de mer,  une végétation mouillée d’embruns qui donne un petit goût iodé à son miel.

Jacques Kermagoret, Président de l’Association Conservatoire de l’Abeille Noire Bretonne, explique : « Cette abeille importée sur l’île d’Ouessant en 1978, pour échapper au varroa, sinistre parasite qui détruit le cheptel apicole dans le monde, est ici à l’abri des maladies et des hybridations. C’est un patrimoine unique en Europe mis à la disposition du monde scientifique ».

Si vous recherchez ce fameux miel, le mieux est d'allez le chercher à la supérette de l’ile si vous en trouvez, je vous conseille d’en stocker le miel d'Ouessant est rare.

Abeille Royale de Guerlain et Abeille Noire de l'île d'Ouessant

Pour suivre la dynamique de son programme de recherche unique autour de l’abeille et de ses produits, Guerlain s’est intéressé plus particulièrement au miel de l’île d’Ouessant produit par l’abeille noire.

Guerlain a d'ailleurs des ruches dans son usine de parfums à Orphin, près de Rambouillet.

Reconnu comme l’un des plus pur, le miel d’Ouessant a été retenu par la Recherche Guerlain en tant qu’étalon pour garantir la qualité des miels de la gamme Abeille Royale. 
L’Abeille Noire Bretonne fait partie des espèces à protéger et ce aujourd’hui, grâce à l’A.C.A.N.B. (Association Conservatoire de l’Abeille Noire Bretonne).

Parmi les actions de la Plateforme de Recherche Abeille Royale, c’est un partenariat exclusif avec l’A.C.A.N.B. qui permet à Guerlain d’avancer ses travaux dans la compréhension de l’abeille et des paramètres qui influent sur la qualité de leur production.

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